به همین سادگی در خانه پیراشکی درست کنید
تاریخ انتشار: ۲۶ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۲۴۶۱۰۰
خیلی‌ها فکر می‌کنند هر چقدر هم اهل پخت انواع و اقسام شیرینی‌ها باشند، پیراشکی درست کردن کار هر کسی نیست و برای خوردن یک پیراشکی کرمدار خوشمزه باید سراغ پیراشکی فروشی‌هارفت.
با همین دستور ثابت می‌کنیم اشتباه می‌کنند، در خانه هم می‌شود پیراشکی خوشمزه درست کرد.
مواد لازم برای خمیر۲۵۰ گرم آرد
۵۰ گرم شکر
۵۰ گرم روغن مایع
یک و نیم پیمانه ماست
یک عدد تخم‌مرغ
یک ق م بیکینگ پودر
۴ /۱ ق چ نمک
روغن سرخ‌کردنی به‌میزان لازم
مواد لازم برای کرمیک پیمانه سرخالی آرد
۲ پیمانه آب
یک و نیم پیمانه شکر
۳ /۱ ق چ وانیل
مقداری شکلات آب‌شده برای تزئین
۱.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۲. آرد را در ظرف دیگری با نمک و بیکینگ پودر مخلوط کرده و کم‌کم به مایه بالا اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
۳. در این مرحله پس از خوب مخلوط شدن مواد با یکدیگر، خمیر را درون کیسه پلاستیک بگذارید، در دستمال پارچه‌ای قرار دهید و در جای گرم و تاریک به مدت دو ساعت استراحت دهید.
۴. در این فاصله می‌توانید کرم داخل پیراشکی را آماده کنید.
آرد و شکر را مخلوط کرده، آب را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله گلوله نشود. بعد مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید. وقتی مخلوط به صورت کرم درآمد و سفت شد، ظرف را از روی حرارت برداشته، وانیل را به آن اضافه کنید.
۵. پس از دو ساعت استراحت، وقتی خمیر پف کرد، سطح میز کار را آرد بپاشید. حالا خمیر را با وردنه به قطر دو میلی‌متر باز کنید و با بشقابی کوچک یا نعلبکی روی خمیر را قالب بزنید، سپس هر کدام از دایره‌ها را از وسط تا کنید و روی هم برگردانید. حالا با انگشت یا وسیله‌ای دیگر لبه‌ها را روی هم فشار دهید تا شکل بگیرند.
۶. داخل کاسه فلزی یا قابلمه‌ای کوچک مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. سپس خمیر‌های پیراشکی آماده شده را داخل روغن بیندازید تا پف کنند و طلایی شوند. پیراشکی‌ها را بعد از سرخ شدن در صافی بگذارید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.
۷. در گوشه هر کدام از پیراشکی‌ها سوراخی ایجاد کنید و کرم آماده شده را با کپسول‌های مخصوص شیرینی‌پزی داخل پیراشکی بریزید. برای تزئین می‌توانید پودر قند و هل روی شیرینی بپاشید یا روی آن را با شکلات آب شده تزئین کنید.
فوتوفناگر ما یه پیراشکی شل بود می‌توانید مقدار آرد بیشتری اضافه‌کنید.
منبع: همشهری آنلاین
منبع: فرارو
کلیدواژه: پیراشکی قیمت طلا و ارز قیمت موبایل اضافه کنید هم بزنید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۲۴۶۱۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کشف ۴ تن روغن قاچاق
به گزارش صدای ایران از ایسنا،سرهنگ علی اسدالهی امروز (۱۲ اردیبهشت ماه) اظهار کرد: روز گذشته ماموران ایست و بازرسی خمه شهرستان الیگودرز هنگام کنترل خودرو‌های عبوری در محور اصفهان - الیگودرز به یک دستگاه کامیون مظنون شدند و آن را متوقف کردند، در بازرسی از این خودرو چهار تن روغن خوراکی قاچاق کشف شد. ارزش این محموله توسط کارشناسان چهار میلیارد ریال برآورد شده است.
وی ادامه داد: در این رابطه، یک نفر دستگیر و با تشکیل پرونده به مراجع قضایی معرفی شد.
او با تاکید به لزوم برخورد قاطعانه با قاچاق کالا، افزود: قاچاق کالا باعث وارد شدن ضربه به اقتصاد کشور می‌شود.
اسدالهی تاکید کرد: مردم اخبار و اطلاعات خود را در این زمینه از طریق تلفن ۱۱۰ در اختیار پلیس قرار دهند.
ورود دادستان کلاله به موضوع مفقودی «یسنا»